馬油ってつくるとき馬殺してますか？

回答

gep********：

はいそうです。馬油は殺した馬の各部位から抽出精製した油脂分です。
ただ、馬油を作るために馬を殺しているわけではなく馬肉のためや競走馬など役割を終えて殺処分された馬の副産物として有効活用されています。

beg********：

馬油は主に熊本県などで馬刺しに供する為に、食用馬を解体する際に腹や首の部位から採取されます。オレイン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、リノール酸、リノレン酸などを多く含んでいます。

una********：

あまり詳細は知りませんが少し。

屠殺された馬は先ず肉を取り、副産物として残った内臓等の脂が多く含まれる部分が馬油工場に運ばれ加工されるそうです。
凄く臭いそうです。

梅里：

馬刺だと競争馬を引退した馬をオークションなどで、落札して屠察して捌いて
それを食用として売りに出されています。

馬油はそういう馬の肉を買い、溶解前処理してミンチにして蒸気釜で加熱して
作ります。（一般人でも作れます）

いずれにしても馬は屠殺しないと出来ません。