馬が好きな人は競馬や乗馬も好きな人も多いと思うのですが、馬刺し、食べる事は好きなんでしょうか？
馬が好きでも馬刺しは嫌いだったり、好きだったり人それぞれだとは思うのですが、馬を友達
だと思ってる方はどうでしょうか？
日本では犬は普通食べないから、犬を食べる事に嫌悪すると思いますが。
回答
person：
基本的に馬刺し好んで食べませんね。
どうしても抵抗があるので、自分からは注文はしません。
他の人が注文し、テーブルに出されたら、美味しくいただきます。
人間の為に肉として解体されて、テーブルに出されても食べないのは、解体された馬にとって失礼ですので、美味しく命をいただきます。
それが馬にとっての供養でもあると私は思います。
- aur********
- 私も食べ慣れない肉は、食わず嫌いです。※馬肉は食べてみたら普通に美味しかったですが、自ら注文して食べようとは思いません。
同じく出された食べ物は苦手な物でも、ほぼ必ず食べます^_^残す人が多いのと、コンビニや飲食店の廃棄ロスとか、もっと改善して欲しいです。豊作で逆に野菜や果物を潰すとかも、何とかならないのか？と常日頃思ってます。コロナの影響でブッフェがなくなって良かったなと思います。※お店の人には悪いのですが、残った料理は廃棄されるので。
grum：
馬刺しは美味しくないという回答もあるが、もちろん好みもあるだろうが個人的には相当美味しいと思う。
特に刺しの入った１００g千円以上のものになると柔らかくて食べやすい。
高蛋白、低脂肪で牛肉より健康的。
馬肉食が盛んな熊本では馬刺し以外にも鍋（桜鍋）、焼肉、ステーキ、ハンバーグなどにして食べている
乗馬が盛んな欧米では馬肉を食べることがないと思っている人が多いがフランスやカナダではよく食べられている。
日本で流通している馬刺しもカナダ産が多い。
競走馬が勝てないと殺処分を受けるは事実。
その後は動物用の餌として処分される（動物園やサファリランドなどで肉食動物に与える肉がこれ）
競馬や乗馬が好きで馬が好きというのと
食べ物としての馬肉の好き嫌いは全く次元が別と思う。
- aur********
- 今回の回答で別次元の方が9割で、1割は抵抗あるかなという感じですね。カナダは元々フランスの植民地ですし、ブランチはヨーロッパでも珍しくカエルも食べる国民らしいですよ。中華、フレンチ、トルコ料理は世界三大料理ですから、食材や珍味の幅が広いのでしょうね。
abe…：
競馬好きですが馬刺しも大好きです。
アクアリウムではエビを大切に大切に育てているのに、エビ料理大好きです。
- aur********
- 回答ありがとうございます^_^アクアリウム素敵な趣味ですね。哺乳類と比べたら知性とか感情とかが少ない分、そこまで可哀想そうってならないかも。エビは本当に美味しいですよね( ^ω^ )
食肉用に生産された熊本産のすき焼き肉より高い馬肉は絶品らしいです。
馬が好きだから食べないならそれはそれで良いけど、私は食べたいですね。
しかも競馬で勝った金でそれを食べたら尚更美味いと思います。
インコ飼ってる家で鶏肉喰うのと何ら変わりないと思いますけどね。
- aur********
- 回答ありがとうございます。私も動物全般、普通に好きですが、牛とか豚とか羊とか食べますしね^_^
漢晋春秋：
競馬は好きだし馬刺も食べますよ。というかそのふたつを混同する方がどうかしてると思います。
競走馬は現在サラブレッドがほとんどで、他にはばんえい競馬の重種馬がある程度です。馬刺の原料になるのは食肉用に飼育されている重種馬であって競走馬ではないので、そのふたつは同じものではありません。勝てない競走馬が引退すると馬刺になる、というのは昔から言われてる事ですが、根も葉もないデマです。
だって考えてみて下さいよ。厳しい調教を積んでレースで激しい勝負をする競走馬に脂肪が付いてると思います？筋肉ばっかりで硬くて食えたもんじゃないですよ。
ばんえい競馬では能力検定に合格しなかった馬(ばんえい競馬ではデビューするのに検定合格が必要)の一部を食肉用に卸す事があると認めていますが、あくまでも「デビュー出来なかった若駒」であって、デビューして走っていた馬ではありません。また会津では全国で唯一サラブレッドの馬刺を提供するそうですが、こちらも食肉用として専用に飼養されたもののみ厳選して加工しているそうなので、競馬場で走っていたサラブレッドが入り込む余地はありません。
そもそも、人間の食事に供する食用肉ですよ馬刺って。そんなのは厳しく衛生管理されて法規制をクリアした安全安心なものであるはずで、食肉用途以外に供されていたものを流用する訳ないじゃないですか。
こういう話をするとよく中国の犬食の話を持ち出す人がいますが、あれも的外れですよ。そりゃ中国は「四つ脚なら椅子以外、翼持ちは飛行機以外何でも食べる」なんて言われる国ですが、向こうでもそれなりの食品安全基準があってそれに合致したものしか売られていないはずです。違法に売っている業者もあるかも知れませんが、そんなのまで言い出したらキリがないですよね。
まあ中にはそこらの野犬を捕まえて食べてる人がいるかも知れませんが、そんなのは日本人だって自分で釣った魚を食ってたりしますから同じことです。
それぞれの国にはそれぞれの食習慣があるわけで、自分の常識に合わないからって有り得ない事のように言うのは間違っていると思いますよ。それを言ったら日本人だって鯨やイルカを食べることに世界中から非難が集まっているわけだし、人のこと(他国のこと)は言えません。
とはいえ、競馬が好きだから馬刺や馬肉は食べない、って人は当然いると思いますし、よその国で犬を食うことに嫌悪を感じる人だって当然いるはずです。人それぞれ違って当たり前なんだから、私はそういうのを容認しますけど、それを容認できない人を責めたり否定したりするつもりはありません。嫌なら食べなければいいし、嫌じゃないなら食べていい。どちらが間違ってるとかそういう事はないはずです。
- aur********
- 回答ありがとうございます。競走馬が故障したら食肉行きはデマだったんですね。殆どの人が真実だと思ってると思います。これは正しい情報を知ってもらいたいですね。
あと、誤解されてるのでお伝えしておきますが、ここで回答して頂いた方は、馬刺しを食べる事に偏見は誰も持っていないですよ。
私も別に馬が好きという訳でもないし、馬刺しも食わず嫌いですけど。
また、他国の食文化も否定はしていません。犬も鯨も食べても良いと思ってます。虐待や乱獲は良くないですけど。
私が今回質問した意図は、私の友達が馬も競馬も乗馬も大好きなんですが、馬刺しは好きなのかなと思ったんですが、本人に聞いたら不快な質問かなと思って聞けずにいて、ここで質問してみたのが意図するところでした。それだけよろしくお願いします。
雪馬：
自ら好んでは食べようと思わないのですが、出てきたら残すのはそれまで生きてきた子を踏みにじるのも同義だと個人的に思ってるので食べます。勿論食べるかたについてはなんも思いません。
少し前まで、馬の屠畜風景の想像もできなかったくらい馬好きですが、やはり人間のエゴでも食べて供養しないとなとは思います。
- aur********
- 回答ありがとうございます。私も出されたの物は嫌いな物でも残さず食べる主義です。自然死なら、食べた方が良いですよね。再起不能な競走馬を殺しちゃうのは可愛そうですけど。
wii********：
馬刺しは、おいしくない。
- aur********
- 回答ありがとうございます。私は食わず嫌いです。美味しくても、食べ慣れない肉は食べたくないですね^_^
レッツゴー ぼっち：
競馬予想を始める前、青森駅前の居酒屋が最初で、地元の居酒屋と熊本駅ナカの食堂と何回かですが食べました、最初の方の回答と似て供養の意味合いで食べます(｡-人-｡)
- aur********
- 回答ありがとうございます。結構皆さん供養を言いますけど、飼っていた金魚とか、犬とかは食べませんよね^_^
ザジX：
私はあんまり 牛が好きでもないから ステーキを食います。 あんまり好きではないから ししゃも焼きとか かつおのたたき なども食します 。馬刺も店にいく機会があれば食します。『馬』自体が好きな訳じゃないでし。
- aur********
- 魚とかまで考えると、生き物として好きとか嫌いとか余り考えた事ないですね^_^
サトチ(sato）：
私は抵抗なく食べます。ディープとか死んだら、
「年80億（1年の種付け料総額）がぁぁぁ～～～」
って感じになりますが。
- aur********
- 回答ありがとうございます。それは思います。物凄い価値のある肉を食べるんだと思ったら凄いですよね
ID非表示：
馬刺しを食べる人を否定することはありませんけど、自分は競馬、馬が大好きだから食べないようにしてます。
犬は間違っても食べませんでし
- aur********
- 回答ありがとうございます^_^私もどちらかと言うと同じ感性ですが、食べる人が多いので意外でした。
ikkagon：
趣味で乗馬をしています。
当然馬は好きですが、馬刺しは食べます。
馬刺しは食べ物として見ていますので、普段乗っている馬とは別のものとしか思えません。食肉用として繁養されたものです。
牛肉や豚肉と同じです。
- aur********
- 回答ありがとうございます。馬も亡くなったら、無駄にしないで食べた方が良いですよね^_^
食いしん坊：
私は「乗馬」は好きです。「競馬」はやりません。「馬肉」は大好きです。
「馬刺」も食べますし「おたぐり」なんかも大好きですし、「桜鍋」も好物です。「コウネ」と言う、たてがみの付け根の部分のお刺身は絶品です。
- aur********
- 回答ありがとうございます。馬肉通の上流階級の方なんですね^_^鳥飼ってても鶏肉食べますしね。
ワカ：
自分から頼むということは無いかなぁ。。
馬刺しを好きかと聞かれれば好きです。
しかし・・サラブレッドでも故障して予後不良や、成績不振すぎる場合など、お肉になってしまう場合もあるそうなので
他のお肉よりも「供養の感覚」で食べる感じが強くなります。
- aur********
- 回答ありがとうございます。どこかの民族にもなくなった人を食べる事が供養になる所ありましたよね^_^
person：
基本的に馬刺し好んで食べませんね。
どうしても抵抗があるので、自分からは注文はしません。
他の人が注文し、テーブルに出されたら、美味しくいただきます。
人間の為に肉として解体されて、テーブルに出されても食べないのは、解体された馬にとって失礼ですので、美味しく命をいただきます。
それが馬にとっての供養でもあると私は思います。
- aur********
- 私も食べ慣れない肉は、食わず嫌いです。※馬肉は食べてみたら普通に美味しかったですが、自ら注文して食べようとは思いません。
同じく出された食べ物は苦手な物でも、ほぼ必ず食べます^_^残す人が多いのと、コンビニや飲食店の廃棄ロスとか、もっと改善して欲しいです。豊作で逆に野菜や果物を潰すとかも、何とかならないのか？と常日頃思ってます。コロナの影響でブッフェがなくなって良かったなと思います。※お店の人には悪いのですが、残った料理は廃棄されるので。
grum：
馬刺しは美味しくないという回答もあるが、もちろん好みもあるだろうが個人的には相当美味しいと思う。
特に刺しの入った１００g千円以上のものになると柔らかくて食べやすい。
高蛋白、低脂肪で牛肉より健康的。
馬肉食が盛んな熊本では馬刺し以外にも鍋（桜鍋）、焼肉、ステーキ、ハンバーグなどにして食べている
乗馬が盛んな欧米では馬肉を食べることがないと思っている人が多いがフランスやカナダではよく食べられている。
日本で流通している馬刺しもカナダ産が多い。
競走馬が勝てないと殺処分を受けるは事実。
その後は動物用の餌として処分される（動物園やサファリランドなどで肉食動物に与える肉がこれ）
競馬や乗馬が好きで馬が好きというのと
食べ物としての馬肉の好き嫌いは全く次元が別と思う。
- aur********
- 今回の回答で別次元の方が9割で、1割は抵抗あるかなという感じですね。カナダは元々フランスの植民地ですし、ブランチはヨーロッパでも珍しくカエルも食べる国民らしいですよ。中華、フレンチ、トルコ料理は世界三大料理ですから、食材や珍味の幅が広いのでしょうね。
abe…：
競馬好きですが馬刺しも大好きです。
アクアリウムではエビを大切に大切に育てているのに、エビ料理大好きです。
- aur********
- 回答ありがとうございます^_^アクアリウム素敵な趣味ですね。哺乳類と比べたら知性とか感情とかが少ない分、そこまで可哀想そうってならないかも。エビは本当に美味しいですよね( ^ω^ )
エレキング：
食肉用に生産された熊本産のすき焼き肉より高い馬肉は絶品らしいです。
馬が好きだから食べないならそれはそれで良いけど、私は食べたいですね。
しかも競馬で勝った金でそれを食べたら尚更美味いと思います。
インコ飼ってる家で鶏肉喰うのと何ら変わりないと思いますけどね。
- aur********
- 回答ありがとうございます。私も動物全般、普通に好きですが、牛とか豚とか羊とか食べますしね^_^
漢晋春秋：
競馬は好きだし馬刺も食べますよ。というかそのふたつを混同する方がどうかしてると思います。
競走馬は現在サラブレッドがほとんどで、他にはばんえい競馬の重種馬がある程度です。馬刺の原料になるのは食肉用に飼育されている重種馬であって競走馬ではないので、そのふたつは同じものではありません。勝てない競走馬が引退すると馬刺になる、というのは昔から言われてる事ですが、根も葉もないデマです。
だって考えてみて下さいよ。厳しい調教を積んでレースで激しい勝負をする競走馬に脂肪が付いてると思います？筋肉ばっかりで硬くて食えたもんじゃないですよ。
ばんえい競馬では能力検定に合格しなかった馬(ばんえい競馬ではデビューするのに検定合格が必要)の一部を食肉用に卸す事があると認めていますが、あくまでも「デビュー出来なかった若駒」であって、デビューして走っていた馬ではありません。また会津では全国で唯一サラブレッドの馬刺を提供するそうですが、こちらも食肉用として専用に飼養されたもののみ厳選して加工しているそうなので、競馬場で走っていたサラブレッドが入り込む余地はありません。
そもそも、人間の食事に供する食用肉ですよ馬刺って。そんなのは厳しく衛生管理されて法規制をクリアした安全安心なものであるはずで、食肉用途以外に供されていたものを流用する訳ないじゃないですか。
こういう話をするとよく中国の犬食の話を持ち出す人がいますが、あれも的外れですよ。そりゃ中国は「四つ脚なら椅子以外、翼持ちは飛行機以外何でも食べる」なんて言われる国ですが、向こうでもそれなりの食品安全基準があってそれに合致したものしか売られていないはずです。違法に売っている業者もあるかも知れませんが、そんなのまで言い出したらキリがないですよね。
まあ中にはそこらの野犬を捕まえて食べてる人がいるかも知れませんが、そんなのは日本人だって自分で釣った魚を食ってたりしますから同じことです。
それぞれの国にはそれぞれの食習慣があるわけで、自分の常識に合わないからって有り得ない事のように言うのは間違っていると思いますよ。それを言ったら日本人だって鯨やイルカを食べることに世界中から非難が集まっているわけだし、人のこと(他国のこと)は言えません。
とはいえ、競馬が好きだから馬刺や馬肉は食べない、って人は当然いると思いますし、よその国で犬を食うことに嫌悪を感じる人だって当然いるはずです。人それぞれ違って当たり前なんだから、私はそういうのを容認しますけど、それを容認できない人を責めたり否定したりするつもりはありません。嫌なら食べなければいいし、嫌じゃないなら食べていい。どちらが間違ってるとかそういう事はないはずです。
- aur********
- 回答ありがとうございます。競走馬が故障したら食肉行きはデマだったんですね。殆どの人が真実だと思ってると思います。これは正しい情報を知ってもらいたいですね。
あと、誤解されてるのでお伝えしておきますが、ここで回答して頂いた方は、馬刺しを食べる事に偏見は誰も持っていないですよ。
私も別に馬が好きという訳でもないし、馬刺しも食わず嫌いですけど。
また、他国の食文化も否定はしていません。犬も鯨も食べても良いと思ってます。虐待や乱獲は良くないですけど。
私が今回質問した意図は、私の友達が馬も競馬も乗馬も大好きなんですが、馬刺しは好きなのかなと思ったんですが、本人に聞いたら不快な質問かなと思って聞けずにいて、ここで質問してみたのが意図するところでした。それだけよろしくお願いします。
